C’est l’incontournable des fêtes de fin d’années, la bûche clôt le repas de noël avec gourmandise. Qu’elle soit audacieuse, classique ou bluffante, à chacun de choisir selon ses goûts et ses envies. Voici une sélection de bûches pour fêter dignement Noël.

Déluge de gourmandises

Bûche à la pâte d’amande, garnie de praliné de noisette, Lenôtre. 

Cupra Tavascan

Bûche vanille multi-textures, édition limitée, signée Jeffrey Cagnes X CUPRA.

Colorée

Bûche glacée à la vanille et à la fraise, Lidl. 

Escale citronée

Bûche glacée avec une crème à la vanille, un sorbet citron vert sur un biscuit moelleux à la noisette. Jeffrey Cagnes pour Picard. 

Comme un songe

Buche glacée « Selva » avec un crémeux croustillant de gelato chocolat et praliné, Amorino. 

Rigolote

Bûche en forme de berlingot en fines coques de chocolat noir avec un cœur de cacao et une mousse au chocolat, sur un biscuit aux éclats cacao et sablé breton, Alleno & Rivoire. 

Précieuse

Bûche à la vanille et un crémeux praliné accompagné de choux, Messika x Royal Monceau. 

Escale exotique

Bûche avec un croustillant coco avec une ganache à la vanille, un crémeux de mangue passion, des morceaux de mangue, litchi et ananas, Paris Baguette.

Ambiance tropicale

Bûche à la mandarine avec des clémentines recouvert d’un chocolat croquant, Jean Imbert pour Carrefour. 

Impériale

Buche passion coco avec du chocolat au lait noisette composé d’éclats de chocolat avec une touche de combawa, Guy Martin – Grand Vefour. 

Chic et choc

Bûche « signature » sur un fond croustillant au praliné, un biscuit fondant noisette avec un crémeux noisette et praliné sarrasin, Ladurée.

Graphique

Bûche « Antigone » à la vanille de Madagascar avec du caramel à la fleur de sel, Pierre Hermé. 

Tout Chocolat

Bûche au chocolat et fruit de la passion, La Maison du chocolat. 

Douce nuit

Bûche « Malmö » au chocolat avec une mousse de chocolat noir et de cacahuètes caramélisée. L’Éclair de génie. 

Féérique

Bûche à la mousse de vanille avec une ganache chocolat au lait, un croustillant noix de pécan et d’un biscuit aux fruits secs et caramel beurre salé au sirop d’érable. Trianon Palace.